Annotation

Das von Diätassistenten geschriebene Büchlein besticht durch seine kurze und praxisrelevante Beschreibung von Möglichkeiten zur Vermeidung von Gichtanfällen und vor allem durch viele schöne Rezepte, die leicht nachzubereiten sind. Aus Sicht des Arztes und der Diätassistentin sind die Zusammenhänge zwischen der Fehlernährung und den daraus resultierenden Erkrankungen, wie Bluthochdruck, Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörung und Gicht, sehr gut dargestellt. Viele abwechslungsreiche Rezepte für jede Mahlzeit zu jeder Jahreszeit und auch der Umgang mit dem richtigen trinken werden auch dem letzten Skeptiker beweisen, dass man doch gut und gesund essen kann.

Autoren-Info:

Sven-David Müller-Nothmann

Sven-David Müller-Nothmann ist Diätassistent und Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft. Nach langjahriger Tätigkeit am Universitätsklinikum Aachen ist er jetzt bei den Internetportalen www.qualimedic.de sowie www.zuckerberatung.de beschäftigt. Als Medizinjournalist ist er Schriftleiter und Redaktionsmitglied verschiedener Zeitschriften und regelmäßiger Gast im Hörfunk sowie Fernsehen. Er moderiert die monatliche Gesundheitssendung GesundZeit in Leipzig. Sven-David Müller-Nothmann arbeitet ehrenamtlich für die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik und leitet sein Zentrum für Ernährungskommunikation in Aachen. Für seinen Einsatz um die Volksgesundheit im Bereich Diabetes und Ernährung erhielt er 2005 vom Bundespräsidenten das Bundesverdienstkreuz verliehen.