Annotation

Immer mehr Menschen leiden an Unverträglichkeiten von Brot- und Getreideprodukten. In diesem Buch finden Sie den derzeitigen Wissensstand zu diesem Thema in kompakter Form zusammengefasst.

Autoren-Info:

Maximilian Ledochowski

Dr. med. Maximilian Ledochowski ist Facharzt für Innere Medizin in Innsbruck. Sein Schwerpunkt ist Ernährung. Mit seinen Forschungsarbeiten hat er das Thema Unverträglichkeiten in den Focus von Medizin und Öffentlichkeit gerückt.